Page 96 - Bedeker_Gurman_2019.indd
P. 96
REŠTAURÁCIA AFRODITA (MARIÁN FILO)
Čereňany
A: Prievidzská 406/30, 972 46 Čereňany
T: +421 905 354 538
open: 11:00 – 22:00
Web: www.restauraciaafrodita.sk
Email: afroditape@stonline.sk
Majiteľ reštaurácie Afrodita v čerenianskom kaštieli osobnom zoznámení sa so slávnym majstrom šéfku-
a zároveň šéfkuchár pán Marián Filo patrí u nás me- chárom sme sa pohodlne usadili a tešili na degustá-
dzi najuznávanejších odborníkov v oblasti gastro- ciu. Všetko je tu veľmi štýlové a zmysel pre detail sa
nómie. Má za sebou úspešnú kariéru a vysloviť jeho snúbi s dobrým vkusom. Pokrmy, ktoré sme degus-
meno znamená zároveň aj pozvánku do gurmánske- tovali (doplniť názvy jedál) boli esteticky naaranžo-
ho neba. Neodolali sme a za cieľ našej návštevy sme vané a uspokoja aj tých najnáročnejších gurmánov.
si vybrali túto na slovenské pomery naozaj exklu- Samozrejmosťou je archív svetových vín vo vínnej
zívnu destináciu. Renesančný kaštieľ v Čereňanoch pivnici kaštieľa a bonusom je pocit, že stolujeme v
postavený v roku 1640 sa nachádza v hornonitrian- tých istých priestoroch, ktoré boli voľakedy vyhrade-
skom regióne medzi Partizánskym a Handlovou. Keď né len pre vyvolených. Nuž, časy sa menia a dnes je
sme sa blížili ku kaštieľu s použitím trochy fantázie niekedy možné aj to, čo by ešte prednedávnom bolo
sme sa preniesli do 17-teho storočia a ustráchane nepredstaviteľné. Kto sa obáva, že tu za menu nechá
sme sa obzerali, či sa na nás spoza rohu nevyrúti celú mesačnú výplatu bude určite milo prekvapený
horda janičiarov. Našťastie píše sa rok 2019 a spo- a neodíde z tohto gurmánskeho raja nalačno. Ná-
mínaná hrozba už dávno pominula. O to príjemnej- vštevu v reštaurácii Afrodita v čerenianskom kaštieli
šie sme sa mohli pokochať historickou atmosférou vám preto bez najmenšieho zaváhania vrelo odpor-
a luxusným prostredím reštaurácie Afrodita. Tu vám účame.
jednoducho vždy ponúknu viac, ako očakávate. Po
96
