Page 6 - BEDEKER GURMÁN 6-2021
P. 6

] B E D E K E R G U R M Á N • G A S T R O [


       Gurmán Pizza




       9 Růžový Pahorek 550, 73801 Frýdek-Místek
       # +420 703 134 413
         Pondělí–neděle 10.45–21.45, pátek a sobota do 22.45
       K www.gurman-pizza.cz
       E www.facebook.com/gurmanpizza.cz

          o soukromém přestěhování do Frýdku-Místku v Čes-
          ké republice jsme si občas když nebyl skutečně čas
      Pobjednali jídlo přes internet. Ne vždy to bylo to co
       bychom právě chtěli, proběhlo i pár reklamací, když to už
       skutečně nešlo. Zkusili jsme nespočet dovážek.
       Ano pár se najde, hlavně autentické jako indická restau-
       race, nebo sushi. Nebudeme je jmenovat. Po objevení
       Gurmán pizza jsme zůstali mile překvapeni hlavně pro
       ojedinělou nabídku halušek, což jsem jako Slovák ocenil
       a moje zvědavost mi nedala a objednal jsem si je.
       Uběhla nějaká doba a stále mi to vrtalo v hlavě, až jsem
       se rozhodl že za pokus nedám nic a zkusíme oslovení
       o spolupráci. Tak se také stalo a uzavřela se spolupráce.
       Ochutnali jsme sice zatím jen pár věci, ale takto si spolu-
       práci představujeme.
       Od komunikace, po velmi dobrý vztah, vstřícnost a hlav-  už manželkou) Kateřinou jsme znovu otevřeli a Gurmán
       ně růst spolupráce. Po osobní návštěvě kuchyně jsme   Pizza ve Frýdku-Místku znovu ožila.
       byli velmi mile překvapen čistotou a personálem, který   Mým cílem a snem je mít síť poboček po České a i Sloven-
       je v podstatě na rodinné úrovni. Měli jsme možnost   ské republice, tedy franchizu.
       vidět jejich práci přímo v akcí a už teď plánujeme různé   Pokud jde o název tak proto, že i já sám jsem Gurmán,
       spolupráce.                                         protože miluji jídlo a rád zkouším nové kombinace chuti
       Pokud můžeme doporučit, tradiční,nešizenou kuchyňi   a taky proto, že Gurmán prostě sám o sobě zní dobře.
       tak jednoznačně pizza Gurmán. Sushi ani steak zde sice   Chystáme se obmněnit současnou nabídku jídel, bude
       nenajdete, ale na druhou stranu voňavé kolínko, nebo   tam více Burgeru a taky salátů, jelikož se nám pomalu
       lahodné medové žebírka jednoznačně nezklamou.       blíží teplé období.
                                                           Co se týká mě a mého nejoblíbenějšího jídla tak je to
                                                           kachna s červeným zelím a karlovarským knedlíkem a co
                                                           vůbec nemám rád tak to jsou nudle s mákem. Kdyby jste
                                                           se ptali na první sex s kým, kde a proč tak vám to řeknu
                                                           s přesností, ale co jsem kdy poprvé vařil… To opravdu už
                                                           netuším.
                                                           A tou největší motivací? Rozhodně spokojený zákazník,
                                                           spokojenost zákazníka nás žene dál.“










       Menší rozhovor s panem majitelem:
       „Psal se rok 2013 a dostal jsem možnost otevřít si pizzerii,
       naskytl se prostor k pronájmu ve Frýdlantu nad Ostravicí
       a ja si tak mohl začít plnit svůj dlouholetý sen. V roce
       2016 se mi podařilo otevřít pobočku i ve Frýdku Místku
       a díky tomu, že se oboum mým pobočkam dařilo a já stále
       neměl dost otevřel jsem Gurmána i v Ostravě–Přívoze
       a Zábřehu a taky v Karviné.
       Celkem jsem tedy měl 5 poboček pizzerie Gurmán, ale
       bohužel svou vlastní chybou jsem se musel všeho vzdát
       a šel jsem si dát tříletou „dovolenou“ (vězení). Dva měsíce
       po jejím zakončení tedy 1. 7. 2020 jsem s přítelkyní (nyní
       ] 6 [
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11