Page 6 - BEDEKER GURMÁN 6-2021

] B E D E K E R G U R M Á N • G A S T R O [

Gurmán Pizza

9 Růžový Pahorek 550, 73801 Frýdek-Místek
# +420 703 134 413
 Pondělí–neděle 10.45–21.45, pátek a sobota do 22.45
K www.gurman-pizza.cz
E www.facebook.com/gurmanpizza.cz

o soukromém přestěhování do Frýdku-Místku v Čes-
ké republice jsme si občas když nebyl skutečně čas
Pobjednali jídlo přes internet. Ne vždy to bylo to co
bychom právě chtěli, proběhlo i pár reklamací, když to už
skutečně nešlo. Zkusili jsme nespočet dovážek.
Ano pár se najde, hlavně autentické jako indická restau-
race, nebo sushi. Nebudeme je jmenovat. Po objevení
Gurmán pizza jsme zůstali mile překvapeni hlavně pro
ojedinělou nabídku halušek, což jsem jako Slovák ocenil
a moje zvědavost mi nedala a objednal jsem si je.
Uběhla nějaká doba a stále mi to vrtalo v hlavě, až jsem
se rozhodl že za pokus nedám nic a zkusíme oslovení
o spolupráci. Tak se také stalo a uzavřela se spolupráce.
Ochutnali jsme sice zatím jen pár věci, ale takto si spolu-
práci představujeme.
Od komunikace, po velmi dobrý vztah, vstřícnost a hlav- už manželkou) Kateřinou jsme znovu otevřeli a Gurmán
ně růst spolupráce. Po osobní návštěvě kuchyně jsme Pizza ve Frýdku-Místku znovu ožila.
byli velmi mile překvapen čistotou a personálem, který Mým cílem a snem je mít síť poboček po České a i Sloven-
je v podstatě na rodinné úrovni. Měli jsme možnost ské republice, tedy franchizu.
vidět jejich práci přímo v akcí a už teď plánujeme různé Pokud jde o název tak proto, že i já sám jsem Gurmán,
spolupráce. protože miluji jídlo a rád zkouším nové kombinace chuti
Pokud můžeme doporučit, tradiční,nešizenou kuchyňi a taky proto, že Gurmán prostě sám o sobě zní dobře.
tak jednoznačně pizza Gurmán. Sushi ani steak zde sice Chystáme se obmněnit současnou nabídku jídel, bude
nenajdete, ale na druhou stranu voňavé kolínko, nebo tam více Burgeru a taky salátů, jelikož se nám pomalu
lahodné medové žebírka jednoznačně nezklamou. blíží teplé období.
Co se týká mě a mého nejoblíbenějšího jídla tak je to
kachna s červeným zelím a karlovarským knedlíkem a co
vůbec nemám rád tak to jsou nudle s mákem. Kdyby jste
se ptali na první sex s kým, kde a proč tak vám to řeknu
s přesností, ale co jsem kdy poprvé vařil… To opravdu už
netuším.
A tou největší motivací? Rozhodně spokojený zákazník,
spokojenost zákazníka nás žene dál.“

Menší rozhovor s panem majitelem:
„Psal se rok 2013 a dostal jsem možnost otevřít si pizzerii,
naskytl se prostor k pronájmu ve Frýdlantu nad Ostravicí
a ja si tak mohl začít plnit svůj dlouholetý sen. V roce
2016 se mi podařilo otevřít pobočku i ve Frýdku Místku
a díky tomu, že se oboum mým pobočkam dařilo a já stále
neměl dost otevřel jsem Gurmána i v Ostravě–Přívoze
a Zábřehu a taky v Karviné.
Celkem jsem tedy měl 5 poboček pizzerie Gurmán, ale
bohužel svou vlastní chybou jsem se musel všeho vzdát
a šel jsem si dát tříletou „dovolenou“ (vězení). Dva měsíce
po jejím zakončení tedy 1. 7. 2020 jsem s přítelkyní (nyní
] 6 [