Page 106 - Bedeker_Gurman_2019.indd

TERASA U BLAŠKOV

Banská Štiavnica (Počúvadlianske jazero)

A: Počúvadlianske Jazero 75, 696 01 Banská Štiavnica
T: +421 908 963 829
open: 09:00 - 22:00
Web: www. terasaublaskov.sk

V Banskej Štiavnici, sa nachádza viacero zaujíma- divina, guláše a ďalšie klenoty slovenskej gastro-
vých reštautácií, ktoré sa oplatí navštíviť. Naša voľ- nómie sa tu pripravujú a podávajú s láskou, čo nie
ba tentoraz padla na reštauráciu Terasa u Blaškov, je žiadna fráza, ale čistá pravda. Pre milovníkov vo-
ktorá sa nachádza na peknom mieste s výhľadom ňavého a chrumkavého grilovaného mladého pra-
na neďaleký les a z druhej strany na obľúbené ja- siatka máme tiež dobrú správu. Tu ho pripravujú
zero Počúvadlo. Šporák v tejto rodinnej reštaurácii obzvlášť chutné, doslova rozplývajúce sa na jazy-
obsluhuje osobne pani majiteľka so svojim manže- ku. Túto atrakciu pripravuje domáci pán na dubo-
lom. Ak si chcete pochutnať na originálnej miestnej vom dreve 8 až 12 hodín podľa váhy prasiatka. Táto
tradičnej kuchyni - toto je to pravé miesto pre Vašu pochúťka sa pripravuje len v letnej sezóne v sobotu
návštevu, reštaurácia Terasa u Blaškov je totiž certi- za doprovodu rôznych hudobných skupín a iného
fikovaná ako tradičná Hontianska reštaurácia. Jedlá kultúrneho programu. Reštaurácia Terasa u Blaškov
sú tu pripravované podľa starých pôvodných re- ponúka aj vlastné ubytovanie v príjemných priesto-
ceptov – presne tak, ako varievali naše babičky (pre roch s výhľadom na jazero Počúvadlo. Na záver ne-
mladšiu generáciu prababičky). Táto chutná, hoci ostáva nič iné, ako vám odporúčať návštevu tohto
dosť výdatná strava vás doslova postaví na nohy. sympatického gastronomického zariadenia v lone
Tradičné polievky, šúlance, párance, pirohy, lokše, prírody.

106