Page 96 - BEDEKER GURMAN 2021
P. 96

GASTRO



























































            Výberovú kávu z Brazílie  pre nás pražia v Bratislave.   zo zeleniny. Niektoré sú dokonca raw. Ich chuť ocenia
            Máme tak istotu v kvalite i servise.              nielen milovníci rastlinnej stravy.  V  ponuke je naprí-
            Ponúkame rýchlu, kvalitnú, chutnú a svojou charak-  klad hrášková, brokolicová s kešu, mrkvová, tekvicová
            teristikou prístupnú kávu, ktorá je čerstvá a priprave-  či šampiňónová s bryndzou. Určite stoja za pravidelnú
            ná tradičnou talianskou. Zelený Štvorec však zahŕňa   návštevu Caffe Zelený Štvorec. Počas celého dňa si mô-
            okrem kaviarne aj obchodík a bistro.              žete spolu s pohárom prosecca vychutnať studený mä-
                                                              sový či syrový tanier.
            CAFFE
            Sekcia Caffe ponúka kaviarenské služby. S  vlastnou   SHOP
            kávou zákazníkom pripravíme kvalitné espresso, cap-  V sekcii obchodu si môžete zakúpiť suroviny, z ktorých
            puccino či latte, ale samozrejme aj dobrý čaj a horúcu   vám pripravujeme naše jedlá, ako aj syry, mäsové vý-
            čokoládu. Všetko z výberových surovín.            robky, paštéty, domáce omáčky, oleje, nápoje, med, si-
                                                              rupy i našu kávu Zelený Štvorec. Všetko je od poctivých
            BISTRO                                            výrobcov a v tej najvyššej kvalite.
            Bistro ponúka základné občerstvenie počas celého dňa
            od raňajok až po ľahký olovrant či večeru. Každý deň po-  Ak  vám napríklad chutilo niektoré  jedlo  v  našej  pre-
            núkame iné, klasické a vždy čerstvé teplé raňajky podľa   vádzke Koliba  Tri Studničky u  Tomášovcov, môžete
            jednoduchých receptúr, opäť z poctivých farmárskych   si na vybrané receptúry kúpiť suroviny práve v tomto
            surovín. Samozrejmosťou je domáce lečo s klobáskou   obchodíku. Pribalíme vám aj originálny recept od Ri-
            a čerstvým chlebíkom, praženica či omeleta z vajec od   charda Tomáša, ktorý za všetkými prevádzkami stojí.
            sliepok z voľného výbehu, zapekaný bryndzový chlieb,   V našej pilotnej prevádzke na Liptove si môžete zakú-
            chlieb vo vajci so zrejúcim syrom či knedľa  vo vajci.   piť i remeselné suveníry, ktorými potešíte seba i vašich
            Na obed pripravujeme každý deň inú zdravú polievku   najbližších.

            94
   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101