Page 94 - BEDEKER GURMAN 2021

GASTRO

Caffe zeLený štvoreC

Demänovská cesta 553/6, Liptovský Mikuláš, časť Demänová
✆ +421 911 555 400
www.zelenystvorec.sk/caffe/
Zelený Štvorec Caffe & Shop

oncept Zelený Štvorec vznikol na základe skúseností a potrieb vyplývajúcich z viacročného
pôsobenia v gastronómii. Základnú myšlienku určil jeho tvorca, Richard Tomáš, ktorý vo všet-
K kých prevádzkach preferuje prvky domácej kuchyne, tradičných postupov a receptúr. Zákazní-
ci určovali smer a my sme sa ho snažili sledovať spoločne s dodávateľmi, ktorí ponúkali štandardné,
korporátne druhy káv. Chceli sme poskytnúť kávu a servis, ktorý by čo najviac uspokojoval potreby
našich zákazníkov. Výsledkom je vytvorenie vlastného, jedinečného konceptu.

92