Page 181 - BEDEKER GURMAN 2021

LIFESTYLE

Tím největším důkazem je jejich edice bean to bar Alu- O tom, že čokoláda nemusí nutně znamenat hřích,
na, která se pyšní kolumbijskými kakaovými boby, které za který si dáte o dřep navíc, nás už přesvědčili. Ani tím,
našli při svých cestách na rodinné farmě Juana Gonzá- to však nekončí. Ne nadarmo je mottem Pražské čo-
lese. To, že rodina Gonzáles má zcela ekologický přístup kolády: „Milujeme, co děláme. Děláme, co milujeme.“
k celému procesu, Silvii a Petra jen podpořilo k tomu, V každé jejich čokoládě ucítíte lásku a radost, se kte-
aby přidali jedno ze svých zdravých kouzel. Proto je celá rou byla vyráběna, a že jí je na rozdávání. I to byl jeden
edice Aluna doslazovaná kokosovým cukrem, který jen z důvodů k vytvoření edice mandal, které mají svoji při-
podtrhuje pozitivní účinky samotného kakaa. Nyní se danou hodnotu na správném místě. Díky nim můžete
tato edice pyšní celkem 9 čokoládami, mezi kterými obdarovat sebe nebo své blízké nejen čokoládou se su-
najdete i veganskou verzi s kokosovým mlékem nebo šeným ovocem nebo jedlým zlatem, ale hlavně Láskou,
100% čokoládu určenou k rituálům. Mnohé z těchto čo- Štěstím, Zdravím nebo Hojností. (obrz. Mandal)
kolád jsou oceňované na mezinárodních soutěžích. To, že Pražská čokoláda má srdce na správném místě,
Jako další dokázali prolomit mýty ohledně dražé. Každý dokázují také svým projektem #davejber, který nyní
z nás jistě zná pralinky naplněné tou nejsladší a záro- spouští druhou vlnu radosti těm, kteří to potřebují nej-
veň nejchutnější náplní, která se vám rozleje v ústech. více. Každý se s letošním rokem popasoval po svém.
Nikdo si však nemůže říct, že by nezhřešil a udělal dob- Pražská čokoláda se rozhodla své zásoby, které byli při-
ře pro své tělo. I to, se však Pražské čokoládě podařilo pravené hlavně pro zahraniční turisty prostě darovat.
prolomit, pomocí jejich dražé produktů. A jako odměnu si vybrali sladký úsměv.
Dražé od Pražské čokolády vás nepřekvapí tučnou náplní I když se blížíme pomalu ke konci, Pražská čokoláda
uvnitř, ale celou mandlí, která je zabalená nejen v kvalit- toho má v rukávu ještě mnohem víc. Ať už se nechá-
ní čokoládě, ale každá nosí jiný prachový kabát. Na povr- te unést úplně novými chutěmi v obchodech v centru
chu celé této pochoutky najdete pravou skořici, matcha, Prahy nebo přímo u vás doma, vždy vám motivy Prahy
moringu, chilli nebo lyofilizované maliny. Ani jedna na krabičkách nebo pravé české Karlovy koule, které
z těchto věcí nezavání něčím, co by mělo negativní do- vzdávají hold Karlu IV. připomenou, komu se podaři-
pad pro tělo, ba naopak. Všechny tyto suroviny mají svou lo zbořit mýtus o čokoládě, coby hříchu a proměnit ji
přidanou hodnotu, díky které si je Silvie a Petr vybrali. ve zdravou slast.

BEDEKER GURMÁN 179