Page 28 - Bedeker_Gurman_2019.indd
P. 28
REŠTAURÁCIA KOLONY
Devínska Nová Ves
A: Janšákova 6063/7, 841 07 Devínska Nová Ves
T: 00421 948/252499
open: 9:00-22:00
Web: www.kolony.sk
Email: kolony@kolony.sk
V dnešnom uponáhľanom svete sú stále vzácnejšie sa Pilsner Urquell, ponuka vín zahŕňa veľa domácich
miesta v ktorých sa dá „spomaliť“ a odpútať sa tak i svetových značiek. Je obdivuhodné, ako sa manaž-
aspoň na chvíľu od každodenných povinností. Dob- mentu reštaurácie podarilo zrekonštruovať minulo-
rým príkladom potvrdzujúcim toto tvrdenie môže sť a zároveň vytvoriť atraktívny priestor, v ktorom
byť aj Reštaurácia Kolonyv Devínskej Novej Vsi. sa dobre cítia všetky generácie. Nefajčiarska časť
Nachádza sa v štvrti nazývanej Kolónia odkiaľ si „po- reštaurácie s bezbariérovým prístupom nadväzuje
žičala“ svoj názov. Koncept exteriéru a interiérové- na samostatný salónik, ktorý je v prípade požiadavky
ho designu tu navodzuje atmosféru z prelomu 19. zákazníkov na uzatvorenú spoločnosť možné prepo-
a 20. storočia. jiť do jedného priestoru, čím vznikne veľkokapacit-
Drevené obloženie stien, drevená podlaha, po- ná miestnosť. Pre fajčiarov je určená druhá polovica
hodlné stoličky a stoly, štýlový nábytok a riad – to baru s pohodlnými kreslami v koloniálnom štýle. Prí-
všetko prispieva k vytvoreniu pocitu, že ste sa ocitli jemný a profesionálny personál vám ochotne poradí
dobrých 120 rokov v histórii. A to zďaleka ešte nie pri výbere vhodných nápojov. Značkový alkohol sa
je všetko. Jedálny lístok reštaurácie Kolony je zo- tu podáva v štýlovom krištáľovom skle a na výber je
stavený z tradičných stredoeurópskych jedál z čias veľké množstvo cigár svetových značiek. Ak si bu-
dávno minulých. Varí sa tu výhradne z čerstvých su- dete potrebovať na chvíľku „odskočiť“, ocitnete sa
rovín, nechýbajú chutné studené a teplé predjedlá, v elegantných priestoroch toaliet pripomínajúcich
domáca huspenina, rôzne polievky, pravý teľací Wie- interiér Orient Expresu. To sa dnes len tak hocikde
ner Schnitzel, hovädzie mäso s knedľou a chrenovou nevidí... Súčasťou reštaurácie je aj terasa s markízou
omáčkou, pečená kačica, pivný guláš, kurací papri- a trávnatou plochou s detským ihriskom. Pre motori-
káš, u zákazníkov veľmi obľúbená misa s výberom zovaných návštevníkov je k dispozícii vlastné parko-
tradičných jedál, špecialita podniku domáci kolá- visko, takže nikoho tu nečakajú problémy s parkova-
čik Kolonypripravovaný vždy na objednávku podľa ním. Počas našej návštevy sme cítili veľmi príjemne
originálneho historického receptu a mnoho ďalších a odniesli sme si len tie najlepšie dojmy.
dobrôt. V ponuke sú mnohé nealkoholické i alkoho-
lické nápoje, podávajú sa domáce limonády, čapuje
28
