Page 63 - Bedeker Gurmán 2022

BEDEKER GURMÁN | GASTRO BEDEKER GURMÁN | ROČNÍK VI / 2022

Koliba Lubovňa – Stará

Lubovňa

Popradská 1769/70,
064 01 Stará Lubovňa
PO-PÁ: 7:30-22:00
SO-NE: 9:00-22:00
+421 52/432 28 63

Jábych tak chtěl zažít to, jak si žily naše babičky Objednali jsme si to nejtradičnější, co na menu
a prababičky. Říkáte si to taky? Přesně tento pocit bylo. Byli jsme přesvědčení o tom, že zdejší kuchaři
můžete zažít, pokud se vydáte do Staré Lubovňe, vynikají odborností i hravostí a že nám na stůl při-
konkrétně do zdejší Koliby. Právě Koliba Lubovňa nesou skutečně to, co jsme si objednali bez extra
totiž nabízí skloubení výtečného jídla, tradiční porce modernosti. A opravdu tomu tak bylo. Ano,
muziky a originálního dřevěného interiéru, které menu vypadalo, že se trochu pojí se současnou
vás alespoň na pár hodin přenese do dávné moderní gastronomií, ale co se tradičních pokrmů
minulosti. týče, ty byly zachovány tak, jak si je pamatujeme
z dětství, za což děkujeme.
Je skvělé, že taková místa ještě existují, proto jsme
neváhali ani chvíli a vydali se sem. Navíc zde podá- Naší pomyslnou třešničkou na celém pobytu zde
vají tradiční slovenskou kuchyni, kterou my tuze byly vynikající buchty, které nás opět navrátily do
rádi. Už po vstupu do restaurace na nás dýchla dětství. Byly totiž jako od babičky čili opět splnily
vlna nostalgie. Přivítal nás velice milý personál, to, co slibovaly. Byli jsme naprosto nadšení! A beze-
který byl až překvapivě vlídný. Usadili jsme se ke sporu se sem ještě vrátíme.
stolu a nechali jsme se popravdě jen hladit onou
atmosférou, která se tudy linula a která byla tak
příjemná.

| 62 | | 63 |