Page 59 - Bedeker Gurmán 2022

BEDEKER GURMÁN | GASTRO BEDEKER GURMÁN | ROČNÍK VI / 2022

Pivovar a reštaurácia Salus – Nestville Taberna – Hniezdne

Tatranská lomnica (Poprad)

Lomnica 53, 059 60 Vysoké Tatry - PO-NE: 11:00-21:30 Hniezdne 471, 065 01 Hniezdne
Tatranská Lomnica KUCHYNĚ DENNĚ
11:00-21:30 NE-ČT: 11:00-22:00
PÁ-SO: 11:00-2:00
+421 911 962 817 +421 944 700 111

Není nad příjemnou a útulnou restauraci, že ano? Taberna není pouhou restaurací, ale je spojená jsme zatím nikde jinde nezažili. Až budete mít
Do této kategorie bychom rádi přidali také Pivovar s pivovarem. Díky tomu lze říct, že je toto místo v plánu cestovat na Slovensko, podnik vás přivítá
a restauraci Salus, kterou najdete v Tatranskej naprosto soběstačné svou produkcí a že nabízí s otevřenou náručí a pivem v každém ročním
Lomnici. Na první pohled obyčejný podnik, ovšem opravdu nápoje, za kterými si stoprocentně stojí. období.
když se sem usadíte, milá obsluha i vynikající jídlo Chmelový alkohol při posezení zde přichází na svět
Náš výběr byl jasný. Rozhodli jsme se ochutnat
s dobře načepovaným pivem z něj udělá místo, přímo před vámi. Návštěva tak nebude pastvou
zdejší speciality, tedy tatarák, hamburgery a steak
kam se budete rádi vracet, to nám můžete věřit. pouze pro chuťové buňky na jazyku, ale také bude
(ano, přišla nás celá parta). S klidným svědomím
jedinečným zážitkem, ke kterému se v podvědomí
Popravdě - sem jsme zavítali na základě hodnocení můžeme říct, že první pokrm byl výborný, druhý
budete neustále vracet.
na Googlu. Hledali jsme místo, kde se pořádně naprosto legendární a třetí? Po něm se jenom
najíme, protože jsme byli už poměrně vyprahlí po Alespoň my se k ní vracíme dodnes, i když od zaprášilo, což vypovídá samo o sobě.
náročné pracovní cestě. A nad touto jsme dlouho návštěvy tohoto výjimečného podniku uplynula
Když se do toho přidá ještě vynikající pivo nebo
neváhali, protože žaludek už prosil o pravidelný už nějaká doba. Musíme konstatovat, že Nestville
vzpomínaná whisky, není nic, co byste na takto
příděl jídla. Jelikož se pivotéka nacházela přímo Taberna opravdu předčila naše očekávání. Stála
stráveném večeru mohli vytknout.
v centru města, dlouho jsme nepřemýšleli. za originálním gastronomickým zážitkem, který
Po objednání jídla z menu jsme byli velice mile
překvapení tím, jak dobré jídlo bylo. A jelikož porce
Dřevo vonící v každém koutu, sudy plné piva,
byla tak akorát (nehladověli jsme a ani jsme se
po kterém se sbíhají sliny, a praskající oheň, na
zbytečně nepřejedli), rozhodli jsme se zůstat ještě
kterém se s maximální pečlivostí grilují masové
na kávu. Tu tady totiž podávají opravdu dobrou,
speciality. Přesně tak lze popsat místo nacházející
dokonce jsme si k ní mohli objednat i menší dezert.
se v městečku Hniezdne – Nestville Tabernu.
Tím největším zážitkem však nebyla káva nebo Každý, kdo miluje steaky čerstvě ugrilované
jídlo samotné, ale pivo. Jak již název vypovídá, a podávané na masivních, dřevěných prkýnkách
jedná se také o pivovar, respektive pivotéku a zdejší s láhví whisky k tomu, ten zde bude doslova v ráji.
pivo je řemeslné. Jinými slovy tak dobrý chmelový Ostatně, i my jsme se tak cítili!
nápoj jako zde byste hledali jen stěží.

| 58 | | 59 |