Page 12 - Bedeker Gurmán 2022

BEDEKER GURMÁN | GASTRO BEDEKER GURMÁN | ROČNÍK VI / 2022

Reštaurácia Da Cono Clique Café & Bar

Za Tehelňou 3977, www.dacono.sk 17130, Pribinova 20 www.clique.sk
821 04 Ružinov, Slovensko 821 09 Bratislava, Slovensko

+421 2/434 243 04 OPEN: 11:00-22:00 +421 910 250 026 OPEN: 8:00-00:00

Ristorante Italiano Da Cono, tak znie plný názov ktoré spolu s niektorým zo skvelých talianskych V bratislavskom nákupnom stredisku Eurovea sme mus.Ak máte radi kávu, odporúčame vám ochutnať
v súčasnosti už troch prevádzok talianskej reštau- vín tvoria dokonalú harmóniu. Aj pre skúsených navštívili modernú prevádzku Clique Café & Bar. tunajšiu exkluzívnu espresso zmes , ktorá pochá-
rácie v Bratislave. Da Cono je súčasťou asociácie jedákov je napríklad skomzumovanie obrovskej Nachádza sa na nábreží Dunaja s exkluzívnym dza z malých kávových plantáží, čo zaručuje jej
talianskych reštauratérov na Slovensku, čo zaru- porcie bisteca florentina poriadnou výzvou. Sladké výhľadom na rieku. Je rozložená na dvoch podla- originálnu chuť a vôňu.
čuje pravosť ponúkaných produktov a ich originálny dezerty na záver upokoja rozbúrenú hladinu zmys- žiach a svojim zákazníkom ponúka nielen kvalitnú
Pre zákazníkov ktorí uprednostňujú čaj sú pripra-
pôvod. Jej pohostinnú náruč si môžete užiť Za lov a aj si ich vychutnáte spolu s pravým talianskym gastronómiu, ale aj úžasný, dobre vybavený bar,
vené kvalitné čaje a čajové zmesi. Samozrejmosťou
Tehelňou, v Light Parku a v najnovšom prírastku espressom, môžete si byť istí, že návštevu v jednej v ktorom na vás čakajú originálne drinky, ktoré boli
je aj veľký výber nealkoholických a alkoholických
– v Zuckermandli na nábreží Dunaja. Obľúbená z prevádzok Ristorante Italiano Da Cono v Brati- vytvorené tak, aby ulahodili všetkým piatim zmys-
nápojov. Milovníci piva si môžu vybrať z viacerých
talianska kuchyňa sa pre svoju pestrosť a zároveň slave si budete ešte dlho pamätať. lom.
druhov belgických pív známych značiek.Ako sme
jednoduchosť spojenú s čerstvosťou ingrediencií
Exkluzívne raňajky s výhľadom na promenádu už spomenuli na začiatku tohto článku, v tejto pre-
stala na celom svete jednou z najobľúbenejších.
si tu môžete dopriať až do 11:30 a veru je z čoho vádzke sa obzvlášť „vyhrali“ s originálnymi receptú-
Je zdravá, chutná a vždy prekvapí nielen svojim
vyberať. Čiuž si dáte krupicovú kašu, alebo sa rami cocktailov, ktoré sú rafinovane namiešané tak,
vzhľadom, ale aj harmonickým vyvážením chutí
rozhodnete pre vegánsku ovsenú kašu, americké aby dokonale očarili zmysly svojich konzumentov.
a vôní. Pre gurmánova znalcov talianskej kuchyne
palacinky, vajcia Benedikt, prípadne poriadne sýte Môžete si tu postupne vyskúšať až 10 druhov
je dobrou správou, že aj u nás nájdeme jej dôs-
pravé english breakfast – v každom prípade si „signature coktails“. Príjemné prostredie, útulný
tojných repretzentantov. V reštaurácii Da Cono
pochutnáte.Od 11:30 do 23:00 tu podávajú menu interiér, milý personál a atraktívna lokalita robia
si môžete vychutnať v štýlovom a príljemne zaria-
v ktorom nechýba napríklad domáci hamburger z CliqueCafé& Bar miesto, kde to žije. Kto nechce
denom prostredí nielen taliansku klasiku – pizzu
s kozím syrom, roastbeef sandwich, rôzne druhy byť „out“, mal by byť radšej „in“ a presvedčiť sa
a cestoviny, ale aj pokrmy, ktoré sú menej známe,
šalátov,nachos, quesadilla, ale aj vegánsky hum- o tom na vlastnej koži.
o to viac však zvádzajú k ochutnaniu. Ak sa rozhod-
nete pre typicky talianske predjedlo, môže to byť
napríklad prosciutto crudo con melone,bruschetta, Interiér je moderný a dômyselne prepracovaný
carpaccio di vitello, caprese, alebo bresaola. do najmenšieho detailu. Vkusné zladenie
Talianske polievky sú taktiež veľmi chutné a zdravé. materiálov, designových prvkov a použitých
Čo tak dať si Zuppa di pomodoro, alebo Mine- materiálov vytvára harmonickú atmosféru,
strone ? Bohatý výber cestovín je ukážkou pestrosti ktorej jednotiacim prvkom je zmysel pre detail.
a vynaliezavosti ich tvorcov. Spaghetti, spaghet-
tini, penne, linguine, tortelini, ravioli, pappardelle,
fettucine a veľa ďalších druhov vždy znova a znova
prekvapia rôznorodosťou svojich tvarov. Risotto,
polenta, gnocchi sú taktiež typicky talianske
pokrmy, ktorých tradícia siaha hlboko do minulosti.
Ak ktomu pridáme úžasný výber syrov, rôzne druhy
zeleniny a ovocia, bohatú ponuku rýb a morských
plodov pripravených podľa tradičných receptúr
zistíme, že na dôkladnejšie spoznanie skvelej
talianskej kuchyne by nám veru nestačilo ani zopár
návštev. A to sme ešte nevymenovali úžasné steaky,

| 12 | | 13 |