Page 130 - BEDEKER GURMAN 2021
P. 130

GASTRO



            hostineC pivovar






                  Hlavná 91/65, 040 01 Košice, Slovensko
               ✆  +421 902 580 580
                  15:00–21:00
                  www.pivovarhostinec.sk



            V Košiciach sme navštívili prevádzku, ktorá je najstarším nepretržite fungujúcim
            hostincom na našom území. Nachádza sa v historickej časti Košíc, v Levočskom
            dome, kde od nepamäti poskytovali pocestným pohostinské služby a nie je
            tomu inak ani v súčasnosti. Okrem výbornej kuchyne, ktorá sa teší veľkému
            záujmu zákazníkov sa tu varí skvelé remeselné pivo a vládne tu priateľská
            a príjemná atmosféra.



               re záujemcov o spôsobe výroby tohto obľúbeného   vzácnych priestoroch, ktoré sú kultúrnou pamiatkou
            Pzlatistého moku bude určite lákavá ponuka exkurzie   dávajú tomuto gastronomickému zariadeniu punc vý-
            po tunajšom pivovare s odborným výkladom a ochut-  nimočnosti.
            návkou piva v rôznych štádiách výrobného procesu. Ta-  Náš dojem z návštevy v Hostinci Pivovar bol veľmi pozi-
            kúto príležitosť sa neoplatí nechať si ujsť.      tívny. Porcie jedál sú tu štedré, pokrmy sú lákavo naa-
            Historický a citlivo zrekonštruovaný interiér Hostinca   ranžované a veľmi chutné. Kreativita miestneho šéfku-
            Pivovar vás rýchlo prepne do „medievalského módu“,   chára a jeho spolupracovníkov je naozaj pozoruhodná.
            inými slovami povedané, budete sa tu cítiť ako stre-  S výberom menu to tu (v dobrom slova zmysle)zákaz-
            dovekí mešťania. Nádherné gotické klenby, farebné   níci nemajú ľahké. Či už sa rozhodnete medzi bohato
            intarzie na oknách a  vedomie, že sa nachádzate vo   obloženým hamburgerom, poriadnou porciou steaku,













































            128
   125   126   127   128   129   130   131   132   133   134   135