Page 150 - BEDEKER GURMAN 2021

GASTRO – ČESKÁ REPUBLIKA

reštauráCia

a foodtruCk imrvére

Smetanova 87, Frýdlant nad Ostravicí, Czech Republic
✆ +420 737 529 979

Dnes sme navštívili tento rok poslednú reštauráciu v Česku v Ostravicích.

stravice je obec v Moravsko-
Oslezském kraji. Žije tu približně
2400 obyvateľov .Reštaurácia má
okrem svojich klasických priestorov
aj foodtruck, čo je v dnešnej dobe
veľmi žiadané a moderné. Na druhú
stranu sa čím viac stretávame s tým
že streetfood a foodtrucky sú kvali-
tou a čerstvosťou lepšie, ako nie-
ktoré reštaurácie. Pravidlo to nie je,
ale pri tejto reštaurácií jednoznač-
ne áno. Av v aktuálnej „covid“ situ-
ácií je to výhodou a otvorené majú.
Naša návšteva bola mimoriadne
dobrá a naša spokojnosť zaručená.
Ponuka je veľmi dobre zostavená
tak, aby kvalita a čerstvosť bola na
prvom mieste. Jedlá sa pripravujú
na prémiovom Argentínskom grile
Josper, ktorého pohonom je dre- ochutnať Cheesebacon burger v ktorom je írske hovädzie mäso v domácej
vené uhlie, ktoré si reštaurácia vy- brioške a Halloumi s batatovými hranolkami. Chuť týchto jedál bola priam
brala priamo s Kuby. Chuť a vôňa je gurmánskym zážitkom a ich príprave v grile Josper zaručila ich netradičnú
neopakovateľným gastronomickým, chuť. Jednoznačne odporúčame!
ako aj celkovým zážitkom. Personál
tejto prevádzky je veľmi milý a veľ-
mi dobre vyškolený. Okrej reštau-
rácie a foodtrucku je v ponuke aj
rozvoz jedál a jedna zaujímavosť.
Je ňou možnosť e-shopu na ktorom
nájdeme produkty s logom reštau-
rácie, ako ja zaujímavé partner-
ská produkty. Mali sme možnosť

148